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Channel: Zitronensaft – Kochen, Kunst und Ketchup
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Mein Quinoa-Auberginen-Tahini-Salat – unglaublich gesund und lecker!

Wir waren spontan von engen lieben Freunden und super Gastgebern zum Grillen eingeladen worden und ich hatte an diesem Morgen keine Zeit mehr, Einkaufen zu gehen. Deshalb habe ich kurzerhand aus den...

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Lachs-Mousse – edle Vorspeise oder einfach pur als Brotaufstrich mit dem...

  Diese Lachs-Mousse fehlte auf keinem kalten Buffet, das meine Mutter je zubereitet hat. Warum? Weil diese Mousse super leicht zu machen ist und perfekt vorbereitet werden kann. Das Einzige was man...

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Über Haselnussmakronen, Nicknames und den Sinn und Unsinn von geschlagenem...

Unsere liebe „Tante Tine“ (ihr Patentanten-Nickname, den unsere Tochter ihr gab und den sie nicht mehr los wird) ist eigentlich keine tüttelige alte „Tante“ sondern eine junge, sportliche, flotte...

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Schweizer Käse-Fondue schmeckt bei eisigen Temperaturen auch ohne Schweizer...

  Käse Fondue Maraner Art Zutaten:Zutaten für 4 PersonenKnoblauch - 1 Zehe - sehr frischtrockener Weisswein - 300 mlgeriebener Gruyère - 400 ggeriebener Schweizer Emmentaler - 200 g - eher...

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Pfirsich-Bourbon-Sour – der perfekte Sommer-Long-Drink mit Suchtgefahr!

Ich war nicht auf der Suche nach einem Drink. Aber ich war eingeladen bei meiner Freundin Birte zum Film-Abend mit Freundinnen und wurde mit diesem göttlichen Drink empfangen. Ich bin keine typische...

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Mein Quinoa-Auberginen-Tahini-Salat – unglaublich gesund und lecker!

Wir waren spontan von engen lieben Freunden und super Gastgebern zum Grillen eingeladen worden und ich hatte an diesem Morgen keine Zeit mehr, Einkaufen zu gehen. Deshalb habe ich kurzerhand aus den...

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Lachsmousse – edle Vorspeise oder einfach pur als Brotaufstrich mit dem...

Mein liebstes Rezept für  Lachsmousse Diese Lachsmousse fehlte auf keinem kalten Buffet, das meine Mutter je zubereitet hat. Warum? Weil diese Mousse super leicht zu machen ist und perfekt vorbereitet...

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Unsere liebe „Tante Tine“ (ihr Patentanten-Nickname, den unsere Tochter ihr gab und den sie nicht mehr los wird) ist eigentlich keine tüttelige alte „Tante“ sondern eine junge, sportliche, flotte...

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Pfirsich-Bourbon-Sour – der perfekte Sommer-Long-Drink mit Suchtgefahr!

Ein Sirup aus Pfirsich veredelt jeden Whiskey – ein Sommer-Drink Ich war nicht auf der Suche nach einem Drink. Aber ich war eingeladen bei meiner Freundin Birte zum Film-Abend mit Freundinnen und wurde...

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Zucchinisalat mit frischer Minze & Rucola – schmeckt nach Toskana und Sonne!

Ein Salat aus der Toskana – Zucchinisalat mit frischer Minze Ich durfte diesen wunderbaren Salat bei einem Küchenhocker Abend kennenlernen und seitdem gehört er zu meinem Koch-Repertoire. Ich ändere...

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